نحوه ترشی خیار: راز محبوب ترین روش های ترشی در اینترنت
در 10 روز گذشته ، بحث در مورد ترشی در اینترنت بسیار داغ بوده است ، به خصوص روش ترشی خیارها مورد توجه قرار گرفته است. در این مقاله ، تجزیه و تحلیل مفصلی از تکنیک های ترشی خیار بر اساس موضوعات داغ اخیر به شما ارائه می شود و داده های ساختاری را برای مرجع ارائه می دهد.
1. لیست داغ موضوع ترشی اخیر
| رتبه بندی | موضوع | شاخص گرما | بستر اصلی |
|---|---|---|---|
| 1 | اسب تابستانی D'Oeuvres | 985،000 | دوین ، شیاوهونگشو |
| 2 | روش ترشی سالم با نمک کم | 762،000 | ژیهو ، بیلیبیلی |
| 3 | بهبود کیمچی سنتی | 658،000 | Weibo ، به آشپزخانه بروید |
| 4 | نکات سریع ترشی | 543،000 | کوایشو ، WeChat |
| 5 | خیار ترشی مشهور اینترنت | 437،000 | Taobao ، Pinduoduo |
2. روش اصلی خیار ترشی
با توجه به روشهای ترشی که اخیراً توسط شهروندان مورد بحث قرار گرفته است ، ما سه روش اصلی ترشی را خلاصه کرده ایم:
1روش سنتی نمکی: ابتدایی ترین روش ، مناسب برای اولین بار برای اولین بار. پس از شستشو و خشک کردن خیارها ، آنها را با نمک با نسبت 10: 1 بپاشید ، آنها را به پایین وزن کنید و 24 ساعت آنها را ترغیب کنید.
2روش ترشی سرکه سریع: روشی که اخیراً در سیستم عامل های ویدیویی کوتاه محبوب شده است. برای تهیه ماریناد از سرکه سفید ، شکر و مقدار کمی نمک استفاده کنید و در 2-3 ساعت آماده غذا خوردن خواهد بود.
3روش کیمچی کره ای: با ترکیب طعم های سس داغ و سیر ، زمان مارپیچ 3-5 روز طول می کشد ، اما عطر و طعم بی نظیر است.
3. مقایسه دستور العمل های محبوب ترشی
| روش | ترکیبات | زمان | ماندگاری | ویژگی |
|---|---|---|---|---|
| نسخه Kuaishou | خیار 500 گرم ، 20 گرم نمک ، 30 گرم شکر ، سرکه سفید 100 میلی لیتر | 2 ساعت | 3 روز | شیرین و ترش و ترد |
| نسخه سنتی | خیار 500 گرم ، 50 گرم نمک ، فلفل 5 گرم ، آنیس 2 ستاره | 3 روز | 1 ماه | عطر شور شدید |
| نسخه کره ای | خیار 500 گرم ، پودر چیلی 30 گرم ، سس 15 میلی لیتر ماهی ، سیر خرد شده 20 گرم | 5 روز | 2 هفته | جاسوسی برجسته |
4. اقدامات احتیاطی برای خیار ترشی
1کلید انتخاب مواد: اخیراً ، وبلاگ نویسان مواد غذایی به طور کلی انتخاب خیارهای مناقصه با طول 10-15 سانتی متر و قطر 2-3 سانتی متر را توصیه می کنند. خیارهای این اندازه بهترین اثر ترشی را دارند.
2ضد عفونی: ظرف باید با آب جوش خرد شود یا با الکل استریل شود. این یک گام کلیدی برای جلوگیری از خرابی ترشی است.
3کنترل دما: توصیه می شود آن را در یک مکان خنک یا یخچال برای ترشی در تابستان نگه دارید. دمای بیش از حد ممکن است باعث خراب شدن شود.
4تلاش های نوآورانه: اخیراً روشهای جدید محبوب شامل اضافه کردن برش های لیمو ، رزماری و سایر ادویه های غربی یا استفاده از عسل برای جایگزینی بخشی از قند است.
5. پاسخ به 5 سؤالی که شهروندان بیشتر نگران آن هستند
1چرا خیارهای ترشی ترد نیستند؟- ممکن است که خیارها از تنوع اشتباه برخوردار باشند یا اینکه قبل از ترشی در آب نمک خیس نشده اند.
2اگر فوم در طول فرآیند ترشی ظاهر شود ، چه کاری باید انجام دهم؟- این یک پدیده تخمیر طبیعی است ، فقط آن را حذف کنید. اگر بوی غیر طبیعی است ، آن را دور بریزید.
3چگونه اطمینان حاصل کنیم که نسخه کم نمک خراب نمی شود؟- می توانید نسبت سرکه را افزایش داده یا مقدار کمی شراب سفید برای استریل کردن اضافه کنید.
4چه مدت می توان برای به دست آوردن کمترین محتوای نیتریت به دست آورد؟- تحقیقات نشان می دهد که سطح نیتریت پس از 20 روز به سطح ایمن کاهش می یابد.
5چگونه خیارهای ترشی را خوشمزه تر کنیم؟- شما می توانید چند بار سطح خیار را به ثمر برسانید یا آن را به هم بزنید ، اما آن را به طور کامل برش ندهید.
6. راه های نوآورانه برای خوردن خیار ترشی
روشهای نوآورانه غذا خوردن که اخیراً در سیستم عامل های اجتماعی محبوب شده اند عبارتند از:
- خیار ترشی مخلوط با خرد کردن Konjac (کالری کم و کاهش چربی)
- ساندویچ همبرگر خیار ترشی (روش غربی)
- گوشت خوک خرد شده سرخ شده با خیار ترشی (علاوه بر این عالی به برنج)
- سیب زمینی پوره ترشی ترشی (ترکیب خلاق)
- اسموتی خیار ترشی (چیز جدیدی را امتحان کنید)
با نزدیک شدن به تابستان ، موضوع خیارهای ترشی همچنان رو به افزایش است. امیدوارم داده های ساختاری و نکات عملی ارائه شده در این مقاله به شما در ترشی ترشی ترشی کمک کند. به یاد داشته باشید که نسبت مواد تشکیل دهنده را با سلیقه شخصی خود تنظیم کنید تا عطر و طعم بی نظیر خود را ایجاد کنید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
