طرز تهیه نان قلیه خرچنگ

طرز تهیه نان قلیه خرچنگ

در 10 روز گذشته موضوعات داغ اینترنت عمدتاً بر تولید غذا، زندگی سالم، فرهنگ جشنواره و ... متمرکز بوده است که در این میان نان خرچنگ قلیه به عنوان یک میان وعده کلاسیک چینی به دلیل طعم لذیذ و تغذیه غنی بسیار مورد توجه قرار گرفته است. این مقاله به طور مفصل نحوه درست کردن نان قلیه خرچنگ را معرفی می‌کند و داده‌های مربوطه را پیوست می‌کند تا به شما در تسلط بر این غذای لذیذ کمک کند.

1. تهیه مواد لازم برای نان قلیه خرچنگ

برای تهیه نان خرچنگ قلیه باید مواد زیر را تهیه کنید که مقادیر مشخص آن به شرح زیر است:

2. طرز تهیه نان قلیه خرچنگ

1.ورز دادن رشته فرنگی: آرد را در یک قابلمه بریزید و به مقدار مناسب آب گرم اضافه کنید و خمیر صافی به دست آورید و با پارچه مرطوب بپوشانید و اجازه دهید 30 دقیقه ور بیاید.

2.فیلینگ را درست کنید: گوشت چرخ کرده خوک، قلیه خرچنگ، زنجبیل چرخ شده، شراب پخت و پز، نمک، شکر و روغن کنجد را با هم مخلوط کرده و به مدت 15 دقیقه مارینت کنید.

3.بسته بندی شده: خمیر ورآمده را به قطعات کوچک تقسیم کنید و به شکل خمیر گرد در بیاورید و داخل آن را پر کنید و به شکل نان درآورید.

4.بخار: نان های قلیه خرچنگ پیچیده شده را داخل بخارپز بریزید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت زیاد بخارپز کنید.

3. ارزش غذایی نان قلیه خرچنگ

نان قلیه خرچنگ نه تنها خوشمزه است، بلکه سرشار از مواد مغذی زیادی است. محتوای غذایی نان قلیه خرچنگ در هر 100 گرم به شرح زیر است:

4. نکاتی برای نان قلیه خرچنگ

1.انتخاب خرچنگ قلیه: برای طعم لذیذتر استفاده از قلیه خرچنگ تازه توصیه می شود. اگر از قلیه خرچنگ منجمد استفاده می کنید، آن را از قبل یخ زدایی کنید و آن را آبکش کنید.

2.بالا آمدن خمیر: مدت زمان سفت شدن نباید زیاد باشد، در غیر این صورت خمیر خیلی نرم شده و روی اثر بسته بندی تاثیر می گذارد.

3.دمای بخار: هنگام بخارپز، حرارت را بالا نگه دارید تا از نرم شدن پوست نان و پخته شدن مواد پر شود.

5. سوالات متداول در مورد نان خرچنگ Roe Buns

س: آیا نان های قلیه خرچنگ را می توان منجمد و ذخیره کرد؟

ج: بله. بعد از اینکه نان های خرچنگ بخارپز خنک شدند، آنها را در کیسه ای در بسته قرار دهید و فریز کنید و قبل از خوردن دوباره بخارپز کنید.

س: چگونه پر کردن نان های قلیه خرچنگ را خوشمزه تر کنیم؟

پاسخ: می‌توانید کمی سوپ یا آب مرغ به فیلینگ اضافه کنید تا طعم اومامی بیشتر شود.

6. نتیجه گیری

نان خرچنگ قلیه یک غذای ساده و مغذی است که برای شام های خانوادگی یا سرگرمی های تعطیلات عالی است. با معرفی این مقاله، معتقدم که شما بر روش تهیه نان خرچنگ قلیه مسلط شده اید. برو امتحانش کن و از این دیم سام خوشمزه چینی لذت ببر!